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白藜蘆醇并不是大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)中常用的表達(dá)產(chǎn)物。大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)主要用于生產(chǎn)各種外源蛋白，這些蛋白可能是人類或其他生物的蛋白質(zhì)，具有各種生物功能。
然而，近年來(lái)，由于白藜蘆醇的多種生物活性，如抗’氧化、抗’炎、抗’癌等，人們開(kāi)始嘗試通過(guò)基因工程手段在大腸桿菌中表達(dá)白藜蘆醇合成途徑中的關(guān)鍵酶基因，以期望提高白藜蘆醇的產(chǎn)量。這種策略被稱為代謝工程或合成生物學(xué)。
白藜蘆醇在真核生物中的表達(dá)方法通常涉及代謝工程或基因工程技術(shù)。這些方法旨在通過(guò)修改或增強(qiáng)真核生物細(xì)胞中的代謝途徑，以提高白藜蘆醇的產(chǎn)量。
一種可能的方法是使用基因工程技術(shù)，將白藜蘆醇合成途徑中的關(guān)鍵酶基因（如苯丙氨酸解氨酶、酸-4-羥化酶、4-香豆酸：CoA連接酶和芪合酶等）并導(dǎo)入到真核生物（如酵母、昆蟲(chóng)細(xì)胞或哺乳動(dòng)物細(xì)胞）中。然后，通過(guò)適當(dāng)?shù)膯?dòng)子和表達(dá)系統(tǒng)，使這些基因在真核細(xì)胞中表達(dá)。這樣，真核細(xì)胞就能夠合成并積累白藜蘆醇。
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